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暑润夏盛，不负韶华，来一份美味的冰淇淋，似乎是盛夏的“标配”，而其中不乏有“高配”的存在，那就是今年夏天“一出道即顶流”的茅台冰淇淋。

为了和年轻人“喝个小酒，交个朋友”，这个夏天，茅台新电商平台“i茅台”和茅台大酒店推出了茅台冰淇淋，凭借“茅台”IP强大的号召力，一举打入了年轻人“内部”。

茅台冰淇淋里真的有茅台吗？和冰淇淋的跨界搭配将带来什么影响，会成为下一代“雪糕刺客”吗？中国财富网今天就试着通过七个关键词，来解答茅台冰淇淋迅速出圈并备受市场关注的问题。

第一个关键词：真有“茅味儿”

对于茅台冰淇淋而言，是否真有“茅味儿”毋庸置疑是关注焦点。

茅台冰淇淋目前共推出3款不同口味产品，分别是经典原味、香草口味和青梅煮酒，售价每份分别为66元、66元、59元。其中，青梅煮酒口味的含茅台量相对较少，为1.6%；另外两款口味的含茅台量都是2%。

那冰淇淋中加入的“53度贵州茅台酒”，到底啥味道？

一句话总结，那是真有“茅味儿”。经典原味冰淇淋的茅台酱香风味更纯粹，而香草口味冰淇淋和青梅煮酒味冰淇淋的添加成分更多，口感偏甜，并且也能品出明显的酒味。

图片来源：“i茅台”APP

第二个关键词：并非“雪糕刺客”

茅台冰淇淋的价格确实不便宜，但为何没人吐槽它是雪糕刺客？

这是因为消费者对茅台冰淇淋的价格锚点并不是雪糕，而是茅台。

茅台冰淇淋所添加的53度飞天茅台酒，官方售价高达1499元，且也不是想买就能买到的。和真的买一瓶53度飞天茅台相比，消费者只需要花上几十元便能品鉴到“酒中顶流”茅台的味道，这对年轻人来说也格外友好。

第三个关键词：打造最佳cp

茅台冰淇淋品质保证的核心关键是茅台酒的添加，添加过少，就没有茅台酒风味；过多又会导致冰淇淋成型性和口感都较差。

由于酒和冰淇林属于两个体系，要研发出跨界产品，是一个非常复杂的过程。那茅台又是如何确定酒和冰淇淋能顺利合拍，打造出一对最佳cp呢？

事实上，在茅台冰淇淋出街之前，茅台已与蒙牛、江南大学等科研院所的研发团队一起反复实验，经过多轮实验和口味对比，并最终确定了茅台酒与冰淇淋结合的最佳比例区间。蒙牛也透露，经历了4个多月的研发、2个工厂的上百次试验，确定了工艺参数、配套了相应的技术标准和质量管理体系，以确保白酒与冰淇林这对cp是真的“好磕”。

第四个关键词：温度掌控“大佬”

此前，“钟薛高在31℃下放1小时不化”曾一度登上热搜，可见，消费者们既担心冰淇淋顽固不化，又担心它瞬间就化。

而茅台冰淇淋则是温度掌控界的“大佬”。零下18℃能有效保障冰淇淋的形态与结构，这也是茅台冰淇淋在储藏、运输、配送全过程中，对温度的要求和设定。

从官方介绍可看到，顺丰冷运通过实现供应链远距离运输，提供冷链48小时内配送到家服务；顺丰同城则以多元弹性运力网络与融合调度模式，让部分地区可实现茅台冰淇淋3小时即时达。

图片来源：“i茅台”APP

第五个关键词：拒绝“炒作”

中国财富网通过搜索某电商软件发现，有网络店家或以代购的方式，或以转卖的方式，将茅台冰淇淋售价推高至官方零售价的2倍甚至3倍。

对于此种涨价行为，茅台方面曾表示，茅台官方目前也在高度关注这一情况，并不认可这样的行为。同时，茅台也会抓紧扩大茅台冰淇淋的配送范围，尽快与更多城市的消费者见面。

这就意味着，随着茅台冰淇淋供给量放大，全国将有更多茅台冰淇淋旗舰店开业，加价销售茅台冰淇淋的状态或将缓解。

可见，相比茅台冰淇淋，还是存放茅台酒更能保值一些。

第六个关键词：吃26个算酒驾

中国财富网在茅台冰淇淋的产品官方介绍中看到一处温馨提示：茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，驾车人士请慎食用。

“一定酒精浓度”到底是多少？茅台冰淇淋研发团队曾回应称，茅台冰淇淋的酒精浓度为3%。

这是什么概念？一般来说，低浓度啤酒的酒精浓度为2%左右，中浓度啤酒则为3.5％左右，茅台冰淇淋3%的浓度介于二者之间。

那一次性吃多少个茅台冰淇淋才能判定为酒驾？对此，此前有茅台工作人员给出了答案，要一口气吃掉26个茅台冰淇淋，才能达到酒驾标准。

若是一口气吃26个茅台冰淇淋，看来是真的会“上头”。

第七个关键词：全国开花

茅台冰淇淋的迅速出圈，让不少小伙伴们特别关心，我的城市什么时候可以买到茅台冰淇淋？

继6月29日西安、南京两地旗舰店开业后，7月9日，茅台冰淇淋旗舰店再下5城，分别在杭州、深圳、广州、武汉、长沙5城同步正式开业。至此，茅台冰淇淋的七城之约已全部兑现，目前已覆盖全国7个省份、9座城市。

7月23日，茅台冰淇淋旗舰店将在北京正式开业，北京的小伙伴们可以在当前唯一线上渠道“i茅台”APP上下单购买茅台冰淇淋，冷链运达。

冰爽的细腻、醇香的雅致，即将溶入北京的万家灯火。