李秋喜说：“我一直在思考，什么样的企业才称得上是一个好的企业，值得让大家信任的企业？经营业绩只是表面的东西，好的企业不仅仅指资本市场上一串串数字，更多的是企业与社会、与消费者、与员工的深层互动和连接。这是汾酒作为一个企业应该有的、也一直秉持的责任和态度。”
3月，微雨。正是杏花怒放时节，虽无牧童指引，杏花村依然可循——那随风飘来的阵阵酒香，就是最好的向导。
被誉为清香型白酒典范的汾酒酒厂坐落在杏花村，亘古至今，汾酒一直与杏花相得益彰。花，因盛放而愈加芬芳；酒，因酿久而愈加清香。
汾酒是清香型白酒中的“异类”。大多数清香型白酒，像二锅头、青稞酒等，均凛冽异常，如同北方之刀客，而汾酒却清雅柔和，像不声不响、潜心经营的晋商。
1949 年，国营山西杏花村汾酒厂成立，一度是我国最大的白酒生产企业，有“汾老大”的美名。1985 年，汾酒产量突破8000吨，占当时全国13种知名白酒产量的一半。1993年，公司改制为杏花村汾酒(集团)公司，同年杏花村汾酒(集团)公司将生产主体部分组建为山西杏花村汾酒厂股份有限公司并上市，成为全国白酒行业上市第一股。
2019年是山西汾酒上市25周年。记者再次专访汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，听他讲述汾酒集团的改革与复兴。
谈复兴：复合型发展很关键
“在行业内敢于以复兴作为战略的也只有汾酒。复兴，正是因为我们有过辉煌。”李秋喜表示。
不管是上世纪80年代风靡大江南北一瓶难求的“汾老大”，抑或是作为山西第一股、行业第一股的成功上市，汾酒曾经确确实实是白酒行业的代表性企业，引领着行业的发展。
但市场潮起潮落，汾酒几经浮沉，在消费者心目中沦为偏安山西一隅的地方品牌，“汾老大”的光芒一度黯然失色。直到10年前，李秋喜接任汾酒集团董事长，汾酒开始踏上复兴之路。现在，汾酒集团仅酒类销售就达到了110亿元，是10年前的5倍。
“当时汾酒集团全年销售收入不到40亿元，酒类刚刚占到一半左右。基于当时汾酒的发展状况，我们提出了三大历史任务，即实现百亿目标、带好汾酒这支队伍和建立现代企业制度。”李秋喜告诉记者，三大任务中，完成百亿目标汾酒集团用了3年时间，带好汾酒队伍和建立现代化企业制度则仍在不断坚持和完善中。
“（在酒类市场中）‘三分天下有其一’，可以说实现了这个目标，就是实现了汾酒的复兴。这是规模、市场占有率、品牌影响力等综合竞争力的表现。”李秋喜认为，汾酒的复兴，体现在深入推进质量、规模、效益、科技实现复合型发展上。
具体而言，在质量层面，汾酒集团秉持“好的产品会说话”的理念，把产品品质作为核心优势充分发挥，将更多好的产品、符合大众需求的产品提供给消费者；在规模层面，集团将中国汾酒城产能潜力充分发挥，打造汾酒未来的白酒基地，作为汾酒跨越发展、规模化发展重要的战略支撑；在效益层面，公司深挖潜能、创新管理，降低内部各系统间沟通成本，让内部管理水平再上一个新台阶；在科技层面，通过构建智慧型企业，集团增强了实力、耐力和掌控力，实现企业全价值链的科技含量的增加。
汾酒的复兴，还体现在汾酒一以贯之的经营理念上，体现在坚持提供最优质的产品和服务的信念上，体现在对社会的回馈和担当上。
李秋喜说：“我一直在思考，什么样的企业才称得上是一个好的企业，值得让大家信任的企业？经营业绩只是表面的东西，好的企业不仅仅指资本市场上一串串数字，更多的是企业与社会、与消费者、与员工的深层互动和连接。这是汾酒作为一个企业应该有的、也一直秉持的责任和态度。”
论改革：“汾老大”应有大担当
李秋喜直言，汾酒同山西许多国有企业一样，长期积淀的体制性、结构性、素质性矛盾凸显，发展动力不足、内生活力不强、市场开拓力不够，成为必须面对的“三大短板”。靠修修补补式的浅表性、短期性改革，已经完全行不通，汾酒必须来一次根本性的变革。
李秋喜认为，改革将汾酒从一个地方性品牌变成了全国性品牌，并正在走向全国、走向世界。2017年，山西拉开国企改革大幕，汾酒身先士卒，李秋喜本人也立下了“完不成任务，就引咎辞职”的“军令状”。
李秋喜告诉记者，两年以来，汾酒聚焦“三大短板”，突出以改革促转型，重点突破、整体推进，实现了“三个变革”：一是动力变革，强力推进混合所有制改革，破除“一股独大”的经营体制。二是效率变革，强力推进契约化管理，破除“行政干预”的管理机制。三是质量变革，强力推进三项制度改革，破除“计划指令”的营销模式，推动汾酒产品向品牌价值的回归。
汾酒混改取得关键性突破的标志是引进战略投资者，华润集团旗下的华创鑫睿成为汾酒的第二大股东，汾酒集团持有上市公司的股权比例降至58.52%。李秋喜表示，华润的加入能为汾酒带来协同效应。“华润的渠道、管理经验都是我们可以借鉴的。引进华润作为战略投资者，解决了我们多年来想解决的国企一股独大的问题，对上市公司的法人治理结构进行了重构。要实现混合所有制改革，就应该建立具有活力的现代企业模式和管理制度。”李秋喜说。
谈到汾酒整体上市的问题时，李秋喜表示，整体上市不仅是把与主业有关的资产装入上市公司，更重要的是缩短管理层级。由上级主管部门直接管理上市公司，缩短了决策链条，提升了决策效率，同时对集团中与主业无关的产业进行剥离。“集团2019年将实现整体上市。需要再装入的都是一些轻资产，完成目标难度不大。集团整体上市将倒逼公司管理更加规范，促进业绩进一步提升。”
看未来：汾酒必将走向世界
谈到对未来的期盼，李秋喜毫不掩饰自己的信心。“我们比任何时候都有能力和信心，相信汾酒可以走向全国，走向世界。”
从《流浪地球》的热映，谈到“中华老字号故宫过大年”活动，李秋喜善于观察热门的文化现象，并提出自己的思考。“优秀的民族文化正在融入人们的日常生活，人们也更乐于去了解、欣赏、感受这种文化，但一定要有创新与突破。对于清香型白酒也是一样。”
李秋喜相信清香型白酒作为中国酒文化的中坚力量，会得到国外消费者的认可与接纳。李秋喜说：“人的味蕾几乎没有区别。归根结底，白酒是用来喝的。清香型白酒‘清字当头，一清到底’，喝起来入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长，谁喝了也会觉得好。”
清香型白酒的机遇，还来自品质层面的传承与坚守。根据国家统计局数据，我国居民在健康方面的消费支出在各类消费品中是遥遥领先的。“健康消费已成为社会消费中最强劲的增长点。”李秋喜认为，这对于具备健康品质优势的清香型白酒，同样是一个机遇。“我们相信，在未来相当长一段时间内，健康都是强大的市场刚需，将为清香型白酒带来强大助攻。”
李秋喜认为，清香型白酒眼下所面临的问题，就是如何坚守健康理念，把清香型白酒的文化价值、健康价值、品质价值传承并发扬光大，将之转化为消费者更加喜闻乐见的形式，深植消费者心智当中。“如果能够做到这些，清香型白酒真正的市场复兴也就咫尺之遥。”
“用心酿造，诚信天下”，是汾酒一直以来的“匠魂”，被刻在汾酒集团的大门外；“深化改革，实现复兴”，是汾酒当下的“匠心”，刻在每个汾酒人的心头。
3月的蒙蒙细雨中，人们能看到杏花最美好的姿态，感受到何谓“春色已看浓似酒“。不如再斟一杯汾酒，在这一年最美的时光里，回味清香，醉看杏花春雨。
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