需求供给“双侧”变革： 消费升级倒逼产业升级

消费升级，成为中国经济结构转型过程中，最为牵动人心的热词。茅台、拼多多……这些消费热点话题不断引发人们关于消费升级、降级、分级的大讨论。

在博鳌亚洲论坛2019年年会的会场上，当食品饮料板块的万亿市值企业茅台，遇到文化娱乐产业的龙头集团华谊兄弟，公司掌门人的观点碰撞，激发出消费市场融合升级的思维火花。毋庸置疑的是，现代技术驱动下的消费市场，已经悄然升级，并倒逼产业供给侧的自我变革和复合式升级。

需求侧暗变：市场消费结构升级

“当一个经济体连续30年以较快速度增长，当人均可支配收入也以类似速度增长的时候，消费升级是绝对的，消费降级是相对的。”在易凯资本创始人兼首席执行官王冉看来，中国消费市场在不断分层，但无论在哪一层，整体都是升级的。

最显而易见的变化是，消费满足感的来源已经升级。过去通过看一场电影获得快乐，现在变成要开始一场说走就走的旅行。

更多行业已经感受到这种快速升级。“食品是中国最大的潜力市场之一，而且绝对值在不断增长，消费者需求是以指数型增长的，我们得步步紧追，才能跟上消费者的脚步。”嘉吉亚太区总裁安博泰在看到市场前景的同时，亦感受到了需要尽快升级供应链的压力。

技术便利化，激发出更多潜在需求，亦推动了消费升级。“过去电器产品都是单个呈现，随着5G时代到来，整个家庭的物联系统、方案性解决系统的需求出现了，比如全屋净化水系统、空气净化系统、空调和加湿系统、整装厨房系统等，这都是技术推动的消费升级。”国美零售控股有限公司总裁王俊洲认为，“用需求来推动技术进步，以技术来带动消费升级，这是一个大趋势。”

供给侧应对：消费升级需要服务升级

那对于供给侧的企业来说，如何去适应这种消费升级？茅台集团董事长、总经理李保芳给出了坚定的答复：“消费升级对茅台来说不是价格升级，而是品质升级、服务升级。”

对零售商来说，服务升级、技术升级更是竞争生存之道。“零售商以前是搬运工，把制造业的产品搬到客户家里，今后零售商更多向服务商转化，交易变得简单化，技术和物流相互整合，深度的供应链和服务链整合的时代已经到来。”王俊洲说，未来零售商有巨大的增长空间，这是消费升级典型的代表，不仅仅是产品升级，服务也在升级。

产品和服务升级正传导至各个行业，华谊兄弟传媒股份有限公司联合创始人、副董事长兼首席执行官王中磊则看到了技术推动下，不同消费品之间的联动升级效应。“互联网仅用几年时间就把购票方式改变了，大家可以合理安排观影时间，从而带动其他消费的复合式升级。”王中磊说，所以将来消费升级的可持续性，关键在于产业升级，这不是单一自身内容方面的，更多是复合式的。