都说贫穷限制想象力，这句网红语录在人类历史上，同样适用。
当人类饭都吃不饱的时候，绝不会想到，吃剩馊了的米饭还可以发酵出一种叫做“酒”的美味来。
中国最早的尧舜等几位国家领导人，因为GDP过低，处于严重不发达社会，他们就根本想象不到后来会出现酒这种神奇的东西。
如果他们知道后世的普通百姓都可以喝到美酒，而他们贵为一国之君却无缘买醉，说不定会觉得当君王也挺没劲的。
美人和酒自古就有千丝万缕的关系
一杯酒，四千年
这一年，春夏之交，中原大地一片汪洋。无边无际的洪水，裹挟着杂乱的草木和动物的尸体，淹没了田园，吞没了房屋，百姓流离失所，背井离乡，哀鸿遍野。
在与洪水的搏斗中，前任防汛总指挥功败垂成、被迫辞职，禹接过了轰轰烈烈的抗洪大业。在万众期待中，他走进防汛总指挥部，坐上了第一把交椅。
正当壮年的禹总，踌躇满志，决心大干一番事业。他身先士卒，奔波在饱受洪水侵虐的中原，在抗洪的最紧急时刻，三过家门而不入，很快成为人们交口称赞的抗洪明星。
禹总生活简朴，他和抗洪大军打成一片。然而，在繁重的抗洪工作中，后勤补给难以跟上，粗劣的饮食让随行人员很是担忧领导的健康。同时，由于洪水肆虐，中原一带的百姓罹患风湿病的急剧增多，缺医少药，人们苦不堪言。
怎样才能改善如此艰苦的生活条件？有一个人日夜在思考。她，就是防汛总指挥部负责后勤保障的综合处处长仪狄。仪狄是一个河南妹子，长发披肩，姿容秀丽，深得禹总信任。
冥思苦想多日，突有一日，仪狄处长灵机一动，想到了一个好东西：酒。彼时，早期的酒已经出现，虽然还没有官方的国营大酒厂，但是在民间，已经有一些小作坊在自制酒类饮料，人们用来自己饮用，或者在节日里馈赠亲友。
其实，很早以前，人们就已经发现，积存的米饭会自然秽变发酵后，能引起糖化和酒化，从而产生酒类饮料。不过，早期的酒，还没有称作酒，酒精度数既不高，也不够纯正，只不过是酒的早期雏形。
仪狄处长决定对这种饮料进行改良，主要从原料和工艺上改进。她带人找到了一种糯米做原料，并且开辟出一个专门的酿酒厂房。在仪狄的亲自调试下，经过发酵、酿造等一系列程序，在人们的注目中，一种洁白细腻、芳香四溢的酒终于沥出，缓缓流到了陶盆里。
在品尝确认味道后，仪狄端了满满一大碗酒，送到禹总面前。
“大王，请尝尝它，解解渴，这是我自己做的。”
那时正处三伏，仍在前线指挥抗洪的禹总，正感到口干舌燥。
“好！”他接过仪狄处长递来的碗，看都没看，一饮而尽。
这时，神奇的一幕发生了，禹总睁大了眼睛，他感到有一股热流正穿肠而过，周身却凉爽畅快，嘴里是余香满口，说不出的舒服。
禹总感到自己从来没有喝过这么好喝的东西，他不由得伸展了一下筋骨，感到全身的酸疼和疲乏好像都没了，浑身有力。
他问了仪狄这种东西的来历后，兴奋地宣布:“此水从酉中釀，就叫酒吧!”
后来，禹总派他的女儿特别吩咐仪狄，要加大力度生产这种酒，除了供应给防汛总指挥部和抗洪大军，还要送给身患风湿的百姓，用它来治疗疾病。果然，百姓喝了仪狄处长酿的这种酒后，治疗风湿十分见效。大家对仪狄赞誉有加。
此时，在经过数年卓有成效的抗洪后，黄河一带的水患已得到有效遏制。不久，因治水有功而深孚众望的禹总，接受了舜的禅让，禹总变成禹帝，成为夏朝的开国君王。
因为成功造酒，仪狄处长获得禹帝的赏赐嘉奖，一时风头无二。这个王身边自带光环的女人，也引来了无数羡慕妒忌恨的目光。
贤君与“心机女”
自从国营酒厂正式生产后，酒的供应日渐加大。无论朝野，酒成为人们餐桌上不可缺少的物品，具有重要的地位。同时，社会上饮酒作乐的风气也日渐出现。
正当人们纷纷猜测仪狄处长即将从办公厅升任更重要的新职务时，出人意料的事情发生了。禹帝下了一道旨意，免去了仪狄的处长职务，将其调出宫。曾经风光无限的仪狄，无奈黯然离开，最后不知所踪。
仪狄何故遭此待遇？爱八卦的人们很快从宫里打听到了原委。原来，禹帝说，酒的诱惑力太大，后世一定会有君王因饮酒无度而误国。禹帝为了未雨绸缪治理天下，下令禁止造酒，规定酒只能用在祭祀活动中。作为主要分管酿酒业务口的官员仪狄，连带遭贬。
历史对这段传说有记载。《战国策》载：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：'后世必有以酒亡其国者'。”
从此，禹帝被后人尊崇为英明神武的君主，成为中国历史上最早提出禁酒的帝王。而仪狄，却成了一些人口中以酒诌媚进奉领导的心机女。
从辉煌到暗淡，人生有时就是这样的猝不及防。
尽管现实如此无情，但岁月仍会有善意的回旋。
仪狄，这位神秘女性还是赢得了后人的肯定和同情。宋代大文人司马光用“酒醴乃人功,后因仪狄成”的诗咏来肯定仪狄的作用。
明代女诗人周淑禧在游了杜康祠后写就《杜康庙》一诗为仪狄鸣不平:“酺有新糟醊，杜康桥上客题诗。最怜苦相身为女，千载曾无仪狄祠。”她认为，杜康造酒是在周代，比仪狄晚了两个朝代，杜康却独享了创始人的尊荣，这对仪狄并不公平。也许，或许正是因为仪狄遭遇了朝廷的那一道造酒禁令被官方封杀，才导致杜康的名气更大。
现代专家认为，酒并不是某位人物的个例发明，而是农业生产的附带产物。根据考古发现，在夏朝之前，酒已经问世，中国酿酒有证据的起源最早可追溯到是新石器大汶口文化时代，距今约4800年。
如此看来，酒在仪狄生前就已出现，但是，仪狄仍被视作我国最早的酿酒人，为酒的正式诞生做出了杰出贡献。历史学家郭沫若说:“相传禹臣仪狄开始造酒,这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。”所以，仪狄的造酒故事仍然是中国酒文化的源头，她的光辉仍然难以遮盖。
“女神”与“酒神”
虽然一代明君夏禹帝颇有先见之明地下达了禁酒令，然而，仅仅一个朝代过去，中国历史上最好酒色的暴君就登场了，他就是大名鼎鼎的商纣王。
这位纣王最有名的创举是，别人用来游泳的水池，他却用来装酒，而且在旁边的树枝上挂满了动物的肉，叫祼体男女在旁边饮酒寻欢，通宵玩乐，这就是赫赫有名的“酒池肉林”。最终的结局大家都知道了，这个昏君因荒淫无度把自己作死，众叛亲离中被杀，成为亡国之君，商朝随之灭亡。
酒，是那么的迷人，但又叫人警惕。不但在古老的东方出现过“禁酒令”，在西方许多国家，酒也遭遇过抵制。
从18世纪后期开始，美国社会开始酝酿禁酒。第一次世界大战爆发后，美国国内粮食短缺，禁酒主义者疾呼禁酒得到支持。1917年，美国国会通过禁酒令，联邦政府还设立了专门的禁酒执法机构——禁酒局。禁酒令规定，与朋友共饮或举行酒宴属违法，最高可被罚款1000美元及监禁半年。但是，禁酒令实施后，执行并不理想。1933年左右，美国禁酒令被取消。不过，地方性的禁酒令在美国却并未绝迹。时至今日，美国一些小城镇仍是“滴酒不沾”。
瑞典也是世界上酒类管理最严的国家之一，在上世纪初就有半禁酒的规定，一直延续到现在。人们在家中饮酒，要凭“购酒特许证”到指定酒店里配购。
尼采将西方文明分成“酒神”和“日神”两大精神传统。酒神对应的是挥洒恣肆，醉生梦死，日神则对应理性和秩序。在人类生活中，酒，大部分仍然是雄劲热血的象征。令人难以想到的是，温婉柔美“女神”一般的仪狄，却酿造出了酒这种宇宙最神奇液体。
这个出身平凡的女孩，在她最初为君王酿酒时，应该不会想到，千百年后，自己会成为世人传颂的“酒神”。这，也许正是历史的神秘和迷人之处。
仪狄也不会想到，在她身后，酒发展出千百种风味，香型纷呈，各展其态：浓香、清香、酱香、米香、兼香、凤香、董香、豉香、芝麻香、馥郁香、老白干香……其中，数千年后，一款53度柔和酱香型白酒更是石破天惊，横空出世，为华夏数千年酒史写下了精彩绝伦的一笔，它就是：天朝上品。“未饮三分醉，将饮已动情。”中国白酒百花园中姹紫嫣红、争奇斗艳，天朝上品柔和酱香甘醇馥郁，精致典雅，宛如一位风姿绰约、风情万种的酒中美人。琥珀之色、柔和之味、幽雅之韵，使人在不知不觉间产生与佳人幽会的错觉。天朝上品给畏酒者带来福音，也被善饮者倍加推崇，它引领“倾柔”消费的新习惯、新时尚，令世人对黔酒的重新崛起刮目相看。
如果有一天，地球真的要去流浪，一定会带上神秘美女酿岀的神秘液体。届时，地球会给宇宙一瓶好酒。
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